Меня как у специалиста, много работающего с нарушением
пищевого поведения, часто спрашивают о «правильной диете» или
«здоровом питании». В ответ у меня сразу возникает вопрос: а зачем
вам "переходить на здоровое питание? Что вы этим хотите изменить
или добиться в жизни?"
Меня как у специалиста, много работающего с нарушением
пищевого поведения, часто спрашивают о «правильной диете» или
«здоровом питании». В ответ у меня сразу возникает вопрос: а зачем
вам "переходить на здоровое питание? Что вы этим хотите изменить
или добиться в жизни?"
Стандартный путь к нарушению пищевого поведения начинается с
мысли: "Что-то у меня в жизни не так, на работе сложности, в
отношениях проблемы... наверное, это от того, что я ТОЛСТАЯ! Стану
стройная-буду счастливая! Пора худеть!" - первый шаг к краю
пропасти, которая называется 100+ сделан.
Начинаются поиски "правильной" диеты, начиная от разнообразных
чудесных ягод и чаев, раздельного питания, сыроедения и
вегетарианства (оно, кстати, тоже признано ВОЗ психическим
отклонением), через монодиеты и диеты по группе крови до "здорового
питания", которое каждый диетолог трактует совершенно
по-своему.
Получаем первый уровень нарушения пищевого поведения -
экстернальное, когда человек не понимает и не осознает потребности
своего организма и ориентируется на чужое "экспертное" мнение.
Конечно, проще жить, когда кто-то другой точно знает, что тебе
нужно - тогда не я, а он отвечает за результат, за то, как я живу.
Жизнь становится простой и понятной - утром долгие углеводы,
вечером кисломолочка - и будет тебе счастье!
А что в итоге?
Килограммы с переменным успехом то уходят, то возвращаются,
потому что метаболизм нарушается - быстрая утомляемость,
сонливость, лень, снижение активности.
Организм, сбитый с толку диетами, пугается и начинает копить
"на черный день", откладывает в жировые запасы все, что только
попадет в рот. Состав тела меняется - постепенно мышечная ткань,
топка, в которой раньше сгорали калории, заменяется на жировую. И
уже расход энергии гораздо ниже, чем поступление...
Но главное - СЧАСТЬЕ НЕ НАСТУПАЕТ! Похудела на 10 кг,
"продержавшись" на диете пол года, а на работе все те же
трудности, в отношениях все те же сложности...
А наградить то себя за труды воздержания от "вредных
вкусняшек" хочется!
Как? Решение просто - надо себя "порадовать" тем, от чего
отказывалась - чем-то вкусненьким, чего давно не позволяла
себе...
И это уже следующий этап развития нарушения пищевого поведения
- эмоциогенное - когда пища становится регулятором настроение.
Заедание стрессов, заедание трудных чувств и переживаний. Если
хорошо постараться, постепенно любая эмоция превращается в аппетит,
и в ответ на любое событие в жизни возникает желание поесть:
радость - надо отметить! печаль - надо съесть чего нибудь...
А когда все эмоции сводятся к желанию поесть, то постепенно
жизнь становится скучной, а тогда лучшее средство развлечься -
конечно, поесть!
И тогда в организм попадает большое количество вкусной еды, а
вкусной наш организм считает сладкую и жирную пищу,
высококалорийную - эволюционно так сложилось! Получаем избыток
калорий в тот момент, когда потребности в них совсем
нет.
Это приводит к пугающе быстрому набору веса, а когда вес
растет, какая мысль первая приходит? - правильно ДИЕТА, а это -
возвращаемся к началу статьи - нарушение обменных процессов и
разочарование.
Ловушка начинает захлопываться - круг замыкается: есть не
могу, не есть не могу!
Сижу на диете - страдаю, срываюсь, наедаюсь, набираю
вес!
Это уже ограничительное нарушение пищевого поведения -
компульсивное переедание, из которого развивается булемия, binge
eating, vomiting и прочие неприятные диагнозы, после которых,
наконец, приходит понимание собственного бессилия в борьбе с
собственным отношением к еде и очевидность необходимости обращения
к специалисту.
Моя работа по корректировке нарушения пищевого поведения
строится на таких простых вопросах, для которых так не просто
бывает найти точный ответ моим пациентам:
Что ты чувствуешь?
Что ты хочешь?
Что ты собираешься по этому поводу предпринять?
Первый и ключевой этап в нашей работе - отделить "мух от
котлет" - "вытащить" из тарелки эмоции и мысли. Это значит научить
человека чувствовать свой голод - чувствовать потребность организма
в питательных веществах и не путать с другими потребностями. Помочь
человеку выкинуть из головы все идеи о "здоровом и правильном
питании" и научить ориентироваться на потребности организма!
А вот потом необходимо разбираться с тем, что было лишним
в тарелке, с тем, что мы оттуда вытащили - стрессы, эмоции,
переживания.
И вишенкой на торте терапии будет возвращение авторства жизни,
возможности осознавать и напрямую встречаться и решать свои
проблемы в жизни - решать сложности на работе, выяснять отношения -
строить свою счастливую жизнь!
И тогда придет понимание - стройная потому, что
счастливая!
Мой вам совет - не ищите счастья в тарелке, его там нет!
Не пытайтесь решить проблемы в жизни с помощью похудения или
питания: "мухи отдельно, котлеты отдельно"!
Учитесь понимать себя и свой организм: Что чувствую? что хочу?
что буду делать по этому поводу?
В поиске ответов на эти простые вопросы вам помогут психологи
и гештальт-терапевты, в том числе и Я, и не доводите себя до
состояния компульсивного переедания!